Giá trị dinh dưỡng của đu đủ chín với sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua được nói tới trong bài viết này chính là những thành phần dưỡng chất đặc biệt có lợi, có thể nói không thể tìm thấy ở bất cứ loại trái cây nào như vậy. Đu đủ chín ăn rất mát, nhất là vào những ngày hè nóng bức, có một dĩa đu đủ tươi hoặc một cốc sinh tố đu đủ giải nhiệt thì còn gì bằng nữa phải không nào? Chính vì những công dụng lợi ích bất ngờ mà đu đủ mang lại cho chúng ta nên các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên nên dùng hằng ngày, đặc biệt là các chị em thai phụ cần thêm vào thực đơn dinh dưỡng của mình loại quả ngon lành này. Nếu như đu đủ xanh gây hại cho bà bầu bao nhiêu thì đu đủ vàng chính lại đem tới nhiều cái lợi bấy nhiêu. Ngoài ra, khi ăn đu đủ cũng giúp bạn hạn chế bớt tình trạng táo bón đầy hơi, tăng cường sự phát triển ổn định nhịp nhàng của hệ tiêu hóa.
Thành phần giá trị dinh dưỡng của đu đủ chín đối với sức khỏe mà bạn đừng bỏ qua
Loại trái cây này là một trong những nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Nó giàu vitamin, chất chống oxy hóa, chất khoáng và chất xơ.
1. Giàu chất xơ, ít calo
Đu đủ rất ít calo (trong 100g đu đủ chỉ có khoảng 36 kcal). Với lợi thế giàu chất xơ luôn tạo cảm giác no. Điều này giúp bạn tránh các cơn thèm ăn không đáng có. Vì vậy, đu đủ rất phù hợp với thực đơn của những người đang muốn giảm cân. Lời khuyên được đưa ra là mỗi ngày chúng ta nên nạp vào cơ thể từ 500 đến 700g đu đủ. Gợi ý một số món giảm cân với đu đủ: đu đủ chín ướp lạnh, nước ép hoặc sinh tố đu đủ, canh đu đủ, gỏi đu đủ…
2. Đường có lợi
Trong quả đu đủ chín có chứa 13% đường. Tuy nhiên theo các công trình nghiên cứu cho thấy bệnh nhân mắc tiểu đường có thể yên tâm khi ăn đu đủ mà không phải lo lắng.
3. Chất xơ
Một trong những thành phần dinh dưỡng từ đu đủ phải kể đến đó là hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ có tác dụng làm giảm mỡ máu (cholesterol). Chất xơ có trong đu đủ có thể “thu gom” các độc tố gây bệnh trong kết tràng, ngăn ngừa bệnh ung thư kết tràng. Ngoài ra, đu đủ còn rất tốt cho những người bệnh đường ruột. Nếu bị táo bón nên ăn 200-300g đu đủ chín. Nếu bị viêm loét dạ dày, ăn uống kém nên dùng đu đủ xanh nấu với thịt gà cứ 2 ngày dùng một lần.
4. Vitamin E
Ngoài ra trong đu đủ cũng chứa nhiều vitamin E. Khi vitamin E và C của đu đủ kết hợp tạo ra hợp chất ức chế quá trình oxy hóa. Hợp chất này giúp hạn chế các mảng tiểu cầu do quá trình oxy hóa cholesterol tạo ra bám vào thành mạch máu, gây tắc nghẽn mạch và làm máu không lưu thông được.
5. Vitamin C
Trong 100g đu đủ có chứa 74 – 80 mg vitamin C, khi ăn đu đủ sẽ giúp hệ miễn dịch của cơ thể làm việc tốt hơn,. Từ đó phòng ngừa được các căn bệnh cảm cúm thông thường. Theo một cuộc nghiên cứu ở hơn 20.000 người, vitamin C có trong đu đủ có tác dụng rất cao trong việc ngăn ngừa viêm nhiễm, gây đau nhức xương khớp.
6. Beta caroten
Trong đu đủ có nhiều beta caroten (một tiền chất của vitamin A). Trong 100g đu đủ chín chứa 2.100 mcg beta caroten. Beta caroten khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Nó có tác dụng chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khô mắt, khô da. Ở Ấn Độ, các chuyên gia đã nghiên cứu và chiết xuất vitamin A từ quả đu đủ để sản xuất ra một loại thuốc chống bệnh quáng gà ở trẻ em.
Với những kiến thức về giá trị dinh dưỡng của quả đu dủ chín mà chúng tôi đã vừa chuyển tải trên đây, mong rằng từ bây giờ, các bạn sẽ sớm có kế hoạch bổ sung loại trái cây này vào thực đơn ăn uống hằng ngày của mình sao cho hợp lý nhất. Đu đủ chỉ tốt ki được sử dụng đúng cách và không lạm dụng ăn quá nhiều trong một ngày. Bà bầu nào đang có ý định muốn cung cấp thêm vitamin, chất xơ cùng các khoáng chất cần thiết khác từ trái cây cho thai kỳ phát triển khỏe mạnh mỗi ngày thì nên ưu tiên trái đu đủ chín trong khẩu phần ăn của mình nhé. saigon-ict.edu.vn chúc các bạn xem tin vui!