Kinh nghiệm du lịch Hà Giang

Bài viết này, Phúc Hà Taxi sẽ chia sẻ với Quý vị cẩm nang, kinh nghiệm du lịch Hà Giang 2021 – địa điểm hoang sơ và hùng vỹ nhất của miền Bắc của tổ quốc – cung đường du lịch miền núi hùng vỹ nhất Việt Nam.

Hà Giang ở đâu?

Hà Giang là một tỉnh vùng núi, nằm ở cực Bắc của Việt Nam, cách Hà Nội 320km, giáp với Lào Cai (nơi có địa danh du lịch Sapa), Cao Bằng (với thác Bản Giốc – một trong 10 thác nằm vùng biên đẹp nhất thế giới), Tuyên Quang và phía Bắc giáp Trung Quốc.

Du lichj Hà Giang nổi tiếng bởi vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên, với núi đồi hùng vỹ, những con đèo hiểm trở đẹp nhất Việt Nam, nơi có những người đồng bào vùng cao hiếu khách, chân chất, thật thà. Là Hà Giang, thiên đường dành cho du lịch trải nghiệm – khám phá vùng cao.

Đám lữ khách thường nói :”Ai cũng nên đến Hà Giang, ít nhất một lần trong đời.” Và cười ha hả tiếp lời :”Ai từng đến Hà Giang một lần, chẳng bao giờ hết nhung nhớ!”

Thật vậy! Quý vị cứ thử mà xem! Núi đồi ấy như có ma lực, hương rừng ấy như có men say.

Chuyến du lịch Hà Giang đầu tiên của mình cách đây 4 năm, dịp 30/4 – 1/5 năm 2013. Hà Giang ngày ấy là điểm đến hấp dẫn của dân phượt, đám thanh niên ham xê dịch nghe tin miền núi phía Bắc có một nơi rất đẹp, hoang sơ và vô cùng hùng vỹ – thế là ùn ùn kéo nhau đi.

Du lịch Hà Giang ngày ấy còn hoang sơ, tìm chỗ ở cũng khó, trên internet gần như không có thông tin gì.

Sau gần 10 năm phát triển, Hà Giang đón nhiều khách du lịch hơn, không chỉ trong nước mà cả khách du lịch quốc tế.

Ai cũng muốn một lần đến đây, để đặt chân đến mảnh đất cực Bắc của Việt Nam. Để ngắm nhìn cao nguyên đá Đồng Văn di sản địa chất toàn cầu, chinh phục con đèo Mã Pì Lèng – Vua của các con đèo ở Việt Nam và khám phá văn hóa, lịch sử mảnh đất từng là thủ phủ của cây thuốc phiện ở Việt Nam.

Trong bài viết này, Phúc Hà Taxi sẽ chia sẻ với Quý vị những thông tin kinh nghiệm du lịch Hà Giang Quý vị cần biết trước khi đi.

Cùng mình tìm hiểu, khám phá Hà Giang theo một góc rất riêng nhé!

Du lịch Hà Giang có gì đặc sắc?

Du lịch Hà Giang nổi tiếng bởi:

• Cung đường đi Đồng Văn – Mèo Vạc: có điểm cực Bắc, những con đèo, dốc đẹp nhất ở Việt Nam, phố cổ Đồng Văn, nhưng phiên chợ vùng cao và rất nhiều điều tuyệt vời khác.
• Cung đường Hoàng Su Phì – Xín Mần: nơi có những thửa ruộng bậc thang hoang sơ, đẹp tuyệt!

Du lịch Hà Giang thích hợp với các Quý vị thích các cung đường đẹp, khám phá văn hóa, lịch sử, ẩm thực vùng cao. Ở Hà Giang đây có điểm cực Bắc, nơi đặt nét vẽ đầu tiên trên bản đồ Việt Nam. Có đèo, núi cao, vực sâu, những khoảng không bao la, hùng vỹ.

Hà Giang là ngôi nhà chung của 17 dân tộc thiểu số anh em, trong đấy người Mông, người Tày, người Dao Chàm, Lô Lô, La Chí là những dân tộc dễ bắt gặp trên cung đường du lịch của Quý vị. Với những nét đặc sắc tới từ trang phụ, phong tục tập quán, kiến trúc xây dựng, ẩm thực… sẽ mang lại cho Quý vị những trải nghiệm không thể quên.

Du lịch Hà Giang mùa nào đẹp nhất?

Phúc Hà Taxi thích nhất Hà Giang vào mùa Xuân (sau Tết âm lịch) và mùa Thu-Đông (tháng 10-11)

Mùa Xuân người đàn ông Mông cùng con trâu, con bò của mình bắt đầu công việc trên lưng chừng dãy núi đá. Mùa Xuân là mùa gieo ngô, mình vẫn gọi là mùa sống mới. Đến Hà Giang mùa này Quý vị sẽ được thấy không khí vui tươi trên ruộng đồng, thấy thịt treo đầy gác bếp, rượu đầy can. Mùa nghỉ ngơi và tận hưởng thành quả lao động, cũng bắt đầu gieo những hạt mầm ấm no cho vụ mùa tới.

Và trong mùa Xuân ấy hoa đào, hoa lê nở. Những cành cây gầy guộc, khẳng khiu, xác xơ chẳng có lấy một chiếc lá. Trông xa ai cũng tưởng như đã chết, ấy thế mà khi sát lại thật gần lại thấy những mầm lá non, những nụ hoa vẫn còn đang e ấp, kiên nhẫn chờ tới lúc vươn mình mạnh mẽ, tràn đấy sinh lực, như sức sống tiềm tàm mãnh liệt của con người nơi đây.

Mùa hoa tam giác mạch (tháng 11-12) cũng rất đẹp! Loài hoa này gắn liền với câu chuyện phát triển du lịch ở Hà Giang.

Mùa khác, tháng 9, tháng 10, khi lúa ở Hoàng Su Phì, Xín Mần  chín, đi du lịch Hà Giang khi ấy Quý vị sẽ được chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang đẹp và hoang sơ nhất ở vùng núi phía Bắc. Ngắm nhìn không khí hăng say, ánh mắt vui tươi và nụ cười “được mùa” của người đồng bào nơi đây.

Cuối cùng là mùa đông, đôi khi, tuyết cũng rơi ở nơi này. Trải nghiệm cái lạnh giá buốt mùa đông ở vùng núi cao phía Bắc, run run ly café nóng tự nấu trên tay, húp một báp cháo Ấu Tẩu đắng trước, ngọt sau, nhấp trọn chén rượu ngô, ngồi bên bếp lửa hồng, trong ngôi nhà trình tường đầy bồ hóng… thử hỏi Hà Giang có tuyệt không?

Đối với riêng mình, mùa nào Hà Giang cũng đẹp! Mùa nào thì dáng vẻ hoang sơ ấy, sự kì vỹ của cao nguyên đá cũng vẫn còn đấy. Mùa nào người Hà Giang cũng vẫn mộc mạc, gần gụi thế thôi!

Đừng quan tâm đến mùa, đến thời gian! Nếu muốn đi, cứ đến, với một tâm hồng rộng mở, không định kiến, không so sánh, chỉ ngắm nhìn, quan sát, trải nghiệm… Quý vị sẽ thấy Hà Giang đẹp thế nào.

Nên du lịch Hà Giang tự túc hay đi tour ghép?

Đây là câu hỏi mà Phúc Hà Taxi thường hay nhận được. Mình có lời khuyên:

Nếu không tự tin vào tay lái (quen đường nhiều đèo dốc), không có nhiều thời gian chuẩn bị, không đủ sức khỏe (lớn tuổi), muốn có người tổng hợp thông tin, đặt dịch vụ giúp… Quý vị có thể đi tour ghép. Tour ghép Hà Giang có 2 loại: đi bằng ô tô và đi bằng xe máy (dành cho những người thích trải nghiệm tự do phóng khoáng)

Nếu đủ sức khỏe, tự tin tay lái, thích khám phá, trải nghiệm, có thời gian chuẩn bị kĩ càng lịch trình, dịch vụ, thông tin tại điểm đến… Quý vị nên đi tự túc. Phần bên dưới đây Phúc Hà Taxi sẽ hướng dẫn Quý vị tất cả thông tin cần cho một chuyến đi du lịch Hà Giang tự túc.

Đi du lịch Hà Giang tự túc

• Ưu điểm: tự do, chủ động (có thể tiết kiệm được một ít kinh phí).
• Nhược điểm: phải tự lái xe, đường đi Hà Giang nhiều đèo dốc khó đi, phải tự tìm hiểu thông tin, lịch trình, lo đặt các dịch vụ…vv

Tour ghép đi du lịch Hà Giang

Hình thức ghép tour đang rất phát triển ở Hà Giang trong thời gian gần đây, đa dạng: ghép tour xe ô tô – ghép tour xe máy.

• Ưu điểm: chỉ việc lên xe và đi. Tiết kiệm thời gian chuẩn bị, thích hợp với các Quý vị trẻ không tự tin vào tay lái, không quen đi đường đèo dốc, hay các cô chú anh chị lo lắng về sức khỏe, không có thời gian tìm hiểu lịch trình, các dịch vụ – và đặc biệt là muốn tìm hiểu thông tin lịch sử, văn hóa Hà Giang. Tour ghép vẫn đi qua tất cả các địa điểm đẹp, nổi bật nhất ở Hà Giang.
• Nhược điểm: đi theo lịch trình có sẵn.

Cách đi du lịch Hà Giang thuận tiện nhất

Hai phương tiện thuận tiện nhất: xe máy và ô tô (Hà Giang không có tàu hỏa).

• Cách 1 (tiết kiệm thời gian nhất): Xe khách + thuê xe máy (hoặc ô tô ở Hà Giang)
• Cách 2 (tiết kiệm kinh tế): Đi xe máy hoặc xe ô tô riêng từ Hà Nội (hoặc các tỉnh khác)

Ăn gì ở Hà Giang?

Có một số món ăn “rất Hà Giang” mà Phúc Hà Taxi gợi ý để anh em tìm ăn thử:

1/ Cháo ấu tẩu: củ ấu tẩu là một loại thảo dược, củ này được biết là rất độc, nhưng với cách chế biến riêng ăn rất có tốt cho sức khỏe, cụ thể là xương khớp và giải rượu. Ăn món này xong tuyệt đối không được ăn quả lê trong vòng 24h nhé! Món này có bán ở thành phố và phố cổ Đồng Văn.

2/ Bánh cuốn Phố Cổ Đồng Văn: cái lạ của bánh cuốn Hà Giang là chấm với nước xương hầm, không chấm mắm.

3/ Xôi ngũ sắc: màu sắc của xôi được làm từ các loại lá rừng, một món ăn kì công trong chế biến, Quý vị có thể ở thử ở phố cổ Đồng văn

4/ Rượu ngô men lá: “người H’Mông uống rượu ngô, ăn thắng cố” – không uống được rượu cũng gắng thử một chén cho biết mùi vị ra sao nhé!

5/ Thắng cố: được nấu từ ruột non của con ngựa. Món này thường bán ở chợ phiên. Phải can đảm lắm mới dám vượt qua để ăn thử.

6/ Thịt trâu, thịt lợn gác bếp: món này đặc sản ở vùng cao. Trước tết khoảng 1 tháng, nhà nào cũng thịt lợn treo lên gác bếp để ăn dần tới hết tháng 1 âm lịch (Tết người Mông từ tháng 11 âm). Quý vị có thể mua thịt trâu khô gác bếp ở khu phố cổ – thị trấn Đồng Văn.

7/ Bánh tam giác mạch: món ăn được chế biến từ hạt tam giác mạch, giống bánh rán.

8/ Phở vùng cao: bánh phở vùng cao do nhà làm, treo trên gác bếp. Nước dùng trong suốt, rắc thêm ít rau thơm, vài miếng thịt lợn (hoặc bò). Ấy thế mà lại thơm, lại ấm bụng lữ khách qua đường. Nhớ mãi bát Phở vùng cao, sợi nào sợi đấy to bằng ngón tay út.

9/ Bánh trưng đen người Tày: món này có ở trung tâm thành phố, khá khó kiếm!

10/ Cá bỗng nướng: món này có nhiều ở khu người Tày tại Khuổi My, Phương Độ.

Trải nghiệm thú vị ở Hà Giang

Phúc Hà Taxi gợi ý với Quý vị một số trải nghiệm thú vị mà Quý vị nên thử khi đi du lịch Hà Giang:

• Đứng trên cột cờ Lũng Cú, Cực Bắc của Việt Nam
• Chinh phục đèo Mã Pí Lèng
• Uống rượu ngô cùng một người Quý vị H’Mông
• Ngủ trong căn nhà trình tường cổ ở Hà Giang
• Ăn một bán mèn mén
• Thử một bát thắng cố
• Thử món cháo ấu tẩu
• Tham gia một phiên chợ vùng cao
• Ghé dinh họ Vương (Vua Mèo) – trùm thuốc phiện Đông Dương
• Đến vào một mùa hoa
• Ngắm hoàng hôn ở Yên Minh
• Check-in núi đôi Quản Bạ
• Nghe đàn Tính người Tày
• Tìm tới ngôi làng có mái lá mọc rêu ở Khuổi My
• Đi một vòng Hoàng Su Phì – Xín Mần
• Uống rượu sừng trâu ở bản Phùng
• Thăm nghĩa trang sừng trâu của người La Chí
• Nghe tiếng khèn Mông

Kinh nghiệm cần lưu ý khi đi du lịch Hà Giang

– Nếu đi xe máy Quý vị nhớ mang đầy đủ: giấy tờ tùy thân (giấy phép lái xe và giấy tờ). Nhớ xin danh sách cửa hàng sửa xe dọc đường phòng khi có sự cố.

– Quần áo: đi mùa đông nhất định phải mang áo ấm, khăn, găng tay, vì mùa đông ở Hà Giang rất lạnh. Quý vị có thể mua những chiếc áo giữ nhiệt The Northface, Jack Wolfkin để mặc vào mùa đông giá rét. Còn mùa hè cũng nên mang theo một chiếc áo khoác mỏng, vùng cao khí hậu về đêm thường sạnh.

– Giày: tốt nhất là giày leo núi hoặc giày đi bộ.

– Mang theo cả thuốc đau bụng, đau đầu, dị ứng, kem chống muỗi đề phòng ăn phải món ăn không hợp, hoặc côn trùng cắn.

Trên đây là những kinh nghiệm du lịch Hà Giang của cá nhân mình, mỗi chuyến du lịch Hà Giang lại lưu giữ, gói gém chút kỷ niệm. Phúc Hà Taxi hy vọng rằng những kinh nghiệm này sẽ giúp ích cho các chuyến đi của Quý vị!

Cảm ơn đã đọc bài viết về Kinh nghiệm du lịch Hà Giang của mình. Xin chào và hẹn gặp lại ở các bài viết chia sẻ kinh nghiệm du lịch Việt Nam tiếp theo!